Posts Tagged: recette


19
oct 09

Un coach culinaire à domicile : QooQ

La société UNOWHY, société française (cocorico), vient de lancer une tablette tactile connectée appelée QooQ et destinée aux passionnés de cuisine qui souhaitent apprendre, découvrir et goûter de la cuisine de chefs.

DSC_0420Le but de QooQ est de devenir un assistant personnel dans la cuisine pour tous en proposant un contenu riche (500 recettes intégrés de base et 2 000 disponibles via l’abonnement), de qualité (la plupart des recettes ont été réalisées par des chefs réputés) et multimédia (des recettes pas à pas en vidéos) qui permettent aux utilisateurs de devenir de vrais chefs et d’impressionner leur convives.

L’interface utilisateur est simple et sobre. Même les personnes habituellement réfractaires à tout outil informatique ou high-tech (petit regard vers nos aînés) devraient s’y retrouver facilement, c’est dire. :)

Les spécifications techniques de la bête sont les suivantes :

Ecran tactile 10” 16/9 en verre minéral à technologie capacitive, traité anti projections
Haut-parleur stéréo
Wifi B/G, port Ethernet, port USB 2.0
Rétro-éclairage par LED
Touches imperméables
8 Go de mémoire interne, lecteur de carte SD/SDHC
Batterie lithium (entre 2 et 3h d’autonomie annoncée)
Accès aux web radios, cadre photo numérique, station météo

Le QooQ sera disponible dans le courant du mois d’octobre dans les Fnac (au rayon livre de cuisine) et chez Pixmania pour un prix de 349€. Pour ce prix 500 recettes interactives, 10 recettes de chefs en vidéo ainsi qu’un mois d’accès gratuit à l’offre d’abonnement sont inclus dans la tablette.

Le prix de l’abonnement mensuel optionnel (sans engagement de durée) sera de 12,95€ par mois et il permettra d’avoir accès à 2 000 recettes interactives, 500 recettes de chefs en vidéo, un guide culinaire et le magazine QooQ en vidéo.

QooQ

Un bien bel objet qui, quoi qu’un peu cher pour Monsieur tout le monde (qui à mon sens n’est pas la cible principale), devrait plaire à n’en pas douter aux passionnés de bonne cuisine et/ou de bon vins qui ont en général un budget un petit peu moins serré…

Pour plus d’infos : http://www.qooq.com

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27
sept 09

Mini Pizza crevette à la coriandre

DSC_0787Et une de plus!

On ne s’arrête plus dans la course à la créativité! Moi qui n’ai pas trop le temps de cuisiner (et encore moins pour des apéros improvisés), je me sens l’âme d’un chef cuistot en herbe!

On a testé la mini pizza crevette à la coriandre en restant aussi simple et rapide que notre première recette!

Rien de plus simple comme recette si vous savez décortiquer les crevettes!

Etaler le rouleau de mini pizza sur le grill

Répartir une noisette de crème fraîche semi-épaisse et une cueillère à café de tomates concassées sur chaque mini-pizza

Disposer une crevette par pizza (en conservant le bout de la queue, c’est plus facille pour la manger)

Et saupoudrer de coriandre en poudre

Enfourner 10mn et c’est déjà prêt!

Le mélange tomate/crème fraiche laisse la pâte super moelleuse au milieu et croustillante sur les bords. Et la coriandre apporte une touche légèrement sucrée et anisée. Un petit régal pour les yeux et les papilles.

Recette et article réalisés par Mariode.

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15
sept 09

Mini pizza « english breakfast au son des cigales » bacon à la confiture de figures au thym

DSC_0786

Mais jusqu’où ira la créativité culinaire???

Quoi de plus rageant que de rester une heure cloitrer dans sa cuisine pour préparer de quoi caler et régaler les estomacs de vos convives!

En 15 minutes seulement, une recette originale de mini-pizza pour impressionner vos amis, qui permet également de jouer à un petit quizz pour deviner de quoi est composée la pizza.

Dérouler les mini-pizzas sur le grill du four

Etaler une noisette de crème fraîche semi-épaisse sur chaque pizza

Couper le bacon en deux et les disposer en chiffonnade (comme des pétales de fleur)sur la crème fraîche

Déposer au coeur de la chiffonnade une cueillère à café de confiture de figues au thym (le mini pot de la marque Carrefour sélection est une tuerie).

Saupoudrer de fromage rapé ou lamelle de cheddar (pour rester « so british »)

Enfourner 10mn et le tour est joué!

ça y est vous êtes déjà parti chercher votre confiture « figues au thym » chez Carrouf…

Recette et article réalisés par Mariode.

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