Posts Tagged: mini pizza

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27
sept 09

Mini Pizza crevette à la coriandre

DSC_0787Et une de plus!

On ne s’arrête plus dans la course à la créativité! Moi qui n’ai pas trop le temps de cuisiner (et encore moins pour des apéros improvisés), je me sens l’âme d’un chef cuistot en herbe!

On a testé la mini pizza crevette à la coriandre en restant aussi simple et rapide que notre première recette!

Rien de plus simple comme recette si vous savez décortiquer les crevettes!

Etaler le rouleau de mini pizza sur le grill

Répartir une noisette de crème fraîche semi-épaisse et une cueillère à café de tomates concassées sur chaque mini-pizza

Disposer une crevette par pizza (en conservant le bout de la queue, c’est plus facille pour la manger)

Et saupoudrer de coriandre en poudre

Enfourner 10mn et c’est déjà prêt!

Le mélange tomate/crème fraiche laisse la pâte super moelleuse au milieu et croustillante sur les bords. Et la coriandre apporte une touche légèrement sucrée et anisée. Un petit régal pour les yeux et les papilles.

Recette et article réalisés par Mariode.

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15
sept 09

Mini pizza « english breakfast au son des cigales » bacon à la confiture de figures au thym

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Mais jusqu’où ira la créativité culinaire???

Quoi de plus rageant que de rester une heure cloitrer dans sa cuisine pour préparer de quoi caler et régaler les estomacs de vos convives!

En 15 minutes seulement, une recette originale de mini-pizza pour impressionner vos amis, qui permet également de jouer à un petit quizz pour deviner de quoi est composée la pizza.

Dérouler les mini-pizzas sur le grill du four

Etaler une noisette de crème fraîche semi-épaisse sur chaque pizza

Couper le bacon en deux et les disposer en chiffonnade (comme des pétales de fleur)sur la crème fraîche

Déposer au coeur de la chiffonnade une cueillère à café de confiture de figues au thym (le mini pot de la marque Carrefour sélection est une tuerie).

Saupoudrer de fromage rapé ou lamelle de cheddar (pour rester « so british »)

Enfourner 10mn et le tour est joué!

ça y est vous êtes déjà parti chercher votre confiture « figues au thym » chez Carrouf…

Recette et article réalisés par Mariode.

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6
juil 09

Mini pizza légumes du soleil coulommiers

Simplicité rapidité  convivialité… voici les 3 mots pour résumer le nouveau concept d’Herta avec ses mini pizzas !
Qui ne s’est jamais tâché en mangeant une part de pizza à 2mètres de la table basse, lève le doigt !
Pour remédier à ça, enfin des mini pizzas à préparer soi-même pour un petit apéro improvisé !

Temps de préparation : 5mn pour 9mini pizza
Temps de cuisson 10mn…
15mn et attention chaud devant !  

Voici une petite recette déjà  bien appréciée (volontairement très détaillées si un homme voudrait s’y attaquer !!) : 

Légumes du soleil et Coulommiers ou quand le nord caresse le sud… ou vice versa on ne veut fâcher personne !

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  • Dérouler les 9 petites pâtes pré-découpées directement sur la grille (que vous aurez préalablement sortie du four pour ne pas vous brûler)
  • Déposer au choix sauce tomate ou crème fraîche ou mieux faites en 4 à la crème fraîche et 5 à la tomate
  • Découper soigneusement tous les légumes du soleil que vous aurez trouvé chez votre primeur préféré ou plus simple prenez une poêlée légume du soleil surgelée (vos invités ne remarqueront même pas la différence!!)
  • Disposer des morceaux d’oignons, courgettes, aubergines, poivrons rouges et jaunes sur chaque mini pizzas et asperger d’un filet d’huile d’olive
  • Recouvrir d’une fine tranche de Coulommiers
  • Enfourner 10mn le temps que le coulommiers dore et que la pâte croustille

Voilà c’est prêt, si vous êtes tentés, allez-y votez !

Recette et article réalisés par Mariode.

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