Cuisine

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26
nov 09

[Article sponsorisé] Herta Knacki ball, si t’as un pot t’as des potes

Le temps de la solitude avec pour seul ami un pot de Knacki ball d’Herta comme le présentait la célèbre publicité du produit il y a encore quelques temps est révolu. Désormais les Knacki ball sont dédiées au partage et à la convivialité entre amis comme le prône les deux nouveaux spots publicitaires (voir ci-dessous) et le slogan associés Un pot, des potes.

Pour les apéros ou les soirées foot entre amis, la simplicité et la rapidité de préparation de ce que l’on va manger et boire est très importante. D’une part nous ne sommes pas tous des fins cuisiniers et d’autre part on préfère passer notre soirée avec nos amis que seul dans la cuisine à préparer à prépare la tambouille. C’est pour cela que la plupart du temps la majorité d’entre nous sortent des chips, divers biscuits apéritifs et achètent des pizzas le tout arrosé de bière, jus de fruits et autres sodas.

Avec les Knacki ball d’Herta c’est quelques secondes au micro-ondes et hop le tour est joué. C’est simple, rapide, et puis c’est bon. De plus la variété des saveurs proposées est assez vaste : Original, Moutarde, Sensation cheese, Sensation Poulet Rôti et maintenant deux nouveaux goûts Crok Sésame et Crok Moutarde.

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19
oct 09

Un coach culinaire à domicile : QooQ

La société UNOWHY, société française (cocorico), vient de lancer une tablette tactile connectée appelée QooQ et destinée aux passionnés de cuisine qui souhaitent apprendre, découvrir et goûter de la cuisine de chefs.

DSC_0420Le but de QooQ est de devenir un assistant personnel dans la cuisine pour tous en proposant un contenu riche (500 recettes intégrés de base et 2 000 disponibles via l’abonnement), de qualité (la plupart des recettes ont été réalisées par des chefs réputés) et multimédia (des recettes pas à pas en vidéos) qui permettent aux utilisateurs de devenir de vrais chefs et d’impressionner leur convives.

L’interface utilisateur est simple et sobre. Même les personnes habituellement réfractaires à tout outil informatique ou high-tech (petit regard vers nos aînés) devraient s’y retrouver facilement, c’est dire. :)

Les spécifications techniques de la bête sont les suivantes :

Ecran tactile 10” 16/9 en verre minéral à technologie capacitive, traité anti projections
Haut-parleur stéréo
Wifi B/G, port Ethernet, port USB 2.0
Rétro-éclairage par LED
Touches imperméables
8 Go de mémoire interne, lecteur de carte SD/SDHC
Batterie lithium (entre 2 et 3h d’autonomie annoncée)
Accès aux web radios, cadre photo numérique, station météo

Le QooQ sera disponible dans le courant du mois d’octobre dans les Fnac (au rayon livre de cuisine) et chez Pixmania pour un prix de 349€. Pour ce prix 500 recettes interactives, 10 recettes de chefs en vidéo ainsi qu’un mois d’accès gratuit à l’offre d’abonnement sont inclus dans la tablette.

Le prix de l’abonnement mensuel optionnel (sans engagement de durée) sera de 12,95€ par mois et il permettra d’avoir accès à 2 000 recettes interactives, 500 recettes de chefs en vidéo, un guide culinaire et le magazine QooQ en vidéo.

QooQ

Un bien bel objet qui, quoi qu’un peu cher pour Monsieur tout le monde (qui à mon sens n’est pas la cible principale), devrait plaire à n’en pas douter aux passionnés de bonne cuisine et/ou de bon vins qui ont en général un budget un petit peu moins serré…

Pour plus d’infos : http://www.qooq.com

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27
sept 09

Mini Pizza crevette à la coriandre

DSC_0787Et une de plus!

On ne s’arrête plus dans la course à la créativité! Moi qui n’ai pas trop le temps de cuisiner (et encore moins pour des apéros improvisés), je me sens l’âme d’un chef cuistot en herbe!

On a testé la mini pizza crevette à la coriandre en restant aussi simple et rapide que notre première recette!

Rien de plus simple comme recette si vous savez décortiquer les crevettes!

Etaler le rouleau de mini pizza sur le grill

Répartir une noisette de crème fraîche semi-épaisse et une cueillère à café de tomates concassées sur chaque mini-pizza

Disposer une crevette par pizza (en conservant le bout de la queue, c’est plus facille pour la manger)

Et saupoudrer de coriandre en poudre

Enfourner 10mn et c’est déjà prêt!

Le mélange tomate/crème fraiche laisse la pâte super moelleuse au milieu et croustillante sur les bords. Et la coriandre apporte une touche légèrement sucrée et anisée. Un petit régal pour les yeux et les papilles.

Recette et article réalisés par Mariode.

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15
sept 09

Mini pizza « english breakfast au son des cigales » bacon à la confiture de figures au thym

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Mais jusqu’où ira la créativité culinaire???

Quoi de plus rageant que de rester une heure cloitrer dans sa cuisine pour préparer de quoi caler et régaler les estomacs de vos convives!

En 15 minutes seulement, une recette originale de mini-pizza pour impressionner vos amis, qui permet également de jouer à un petit quizz pour deviner de quoi est composée la pizza.

Dérouler les mini-pizzas sur le grill du four

Etaler une noisette de crème fraîche semi-épaisse sur chaque pizza

Couper le bacon en deux et les disposer en chiffonnade (comme des pétales de fleur)sur la crème fraîche

Déposer au coeur de la chiffonnade une cueillère à café de confiture de figues au thym (le mini pot de la marque Carrefour sélection est une tuerie).

Saupoudrer de fromage rapé ou lamelle de cheddar (pour rester « so british »)

Enfourner 10mn et le tour est joué!

ça y est vous êtes déjà parti chercher votre confiture « figues au thym » chez Carrouf…

Recette et article réalisés par Mariode.

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6
juil 09

Mini pizza légumes du soleil coulommiers

Simplicité rapidité  convivialité… voici les 3 mots pour résumer le nouveau concept d’Herta avec ses mini pizzas !
Qui ne s’est jamais tâché en mangeant une part de pizza à 2mètres de la table basse, lève le doigt !
Pour remédier à ça, enfin des mini pizzas à préparer soi-même pour un petit apéro improvisé !

Temps de préparation : 5mn pour 9mini pizza
Temps de cuisson 10mn…
15mn et attention chaud devant !  

Voici une petite recette déjà  bien appréciée (volontairement très détaillées si un homme voudrait s’y attaquer !!) : 

Légumes du soleil et Coulommiers ou quand le nord caresse le sud… ou vice versa on ne veut fâcher personne !

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  • Dérouler les 9 petites pâtes pré-découpées directement sur la grille (que vous aurez préalablement sortie du four pour ne pas vous brûler)
  • Déposer au choix sauce tomate ou crème fraîche ou mieux faites en 4 à la crème fraîche et 5 à la tomate
  • Découper soigneusement tous les légumes du soleil que vous aurez trouvé chez votre primeur préféré ou plus simple prenez une poêlée légume du soleil surgelée (vos invités ne remarqueront même pas la différence!!)
  • Disposer des morceaux d’oignons, courgettes, aubergines, poivrons rouges et jaunes sur chaque mini pizzas et asperger d’un filet d’huile d’olive
  • Recouvrir d’une fine tranche de Coulommiers
  • Enfourner 10mn le temps que le coulommiers dore et que la pâte croustille

Voilà c’est prêt, si vous êtes tentés, allez-y votez !

Recette et article réalisés par Mariode.